Dietetyczne ciasto z porzeczkami i beza馃嵃馃挄

Sezon porzeczkowy w pe艂ni, zapiszcie sobie koniecznie przepis na to ciacho:).



Sezon porzeczkowy w pe艂ni, zapiszcie sobie koniecznie przepis na to ciacho:).





Ciasto kruche
  • 200 g m膮ki orkiszowej jasnej
  • 60 g p艂ynnego oleju koksowego 
  • 5 艂y偶ek ksylitolu
  • 2 偶贸艂tka
  • 4 艂y偶ki zimnej wody
  • 1 艂y偶ka jogurtu greckiego 
  • 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia


Nadzienie
  • 500 g porzeczek
  • 2  艂y偶ki m膮ki ry偶owej 


Beza
  • 4 bia艂ka w temperaturze pokojowej
  • 200 g ksylitolu 
  • 1 艂y偶ka m膮ki ziemniaczanej



Spos贸b przygotowania

Przesian膮 m膮k臋 wymieszaj z proszkiem i ksylitolem.
Dodaj olej, jogurt, 偶贸艂tka i 4 艂y偶ki wody, wymieszaj.
Zagnie膰 ciasto.
Ustaw piekarnik na 180 C (g贸ra-d贸艂)
Wylep foremk臋(u mnie okragla 24 cm), ponak艂uwaj widelcem i wstaw do lod贸wki na czas nagrzania piekarnika.
Piecz ok 20 minut a偶 ciasto si臋 zez艂oci.

Nadzienie
Porzeczki umyj, pozb膮d藕 si臋 szypu艂ek i wysusz
Wymieszaj z m膮k膮 ry偶ow膮, odstaw.

Beza
Bia艂ka ubij a偶 b臋d膮 sztywne.
Dodawaj po 艂y偶ce ksylitolu.
Ubijaj przez kolejne 3 minuty, a偶 masa b臋dzie g艂adka i b艂yszcz膮ca.
Dodaj m膮k臋 ziemniaczan膮 i miksuj jeszcze 2 minuty.

Na podpieczony sp贸d wy艂贸偶 porzeczki a nast臋pnie pian臋.
Piecz w 170 C (g贸ra d贸艂) przez 20 minut.
Po tym czasie zmniejsz temperatur臋 do 60 C, w艂膮cz termoobieg i piecz jeszcze 10 minut.


Zosta艂a mi nadwy偶ka ciasta wi臋c zrobi艂am mini wersj臋, z t膮 r贸偶nic膮, 偶e pian臋 posypa艂am kilkoma porzeczkami:)

You Might Also Like

5 komentarze

  1. Jedno z moich ulubionych ciast :)

    OdpowiedzUsu艅
  2. Koniecznie wytestuje, wygl膮da ob艂臋dnie

    http://wildness.pe.hu/

    OdpowiedzUsu艅
  3. Czy ksylitol w bezie mo偶na zamieni膰 p贸艂 na p贸艂 z erytrytolem?

    OdpowiedzUsu艅
  4. Cze艣膰! Pierwszy raz jestem u Ciebie na blogu ! ;) Naprawd臋 extra przepisy ;P Zaczynam pr贸bowa膰 :)
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie!

    www.jakzycfit.blog.pl

    OdpowiedzUsu艅
  5. Wygl膮da przepysznie :) A偶 chce si臋 spr贸bowa膰 ;)
    Pozdrawiam, http://przepisnamlodosc.pl/

    OdpowiedzUsu艅

INSTAGRAM @_katnova_

INSTAGRAM @_katnova_