Dzień dobry!
Serniczek dyniowy na jesienne wieczory i poranki😀🍁🍂
Pyszne i aromatyczne ciasto rozpływające się w ustach, w dodatku w wersji dietetycznej:).
PRZEPIS:
- 150g twarogu chudego
- 50g serka ricotta, u mnie Bakoma Regnum Ricotta
- 2 łyżki proszku budyniowego waniliowego bez cukru
- 100g dyni obranej i pokrojonej w kostkę dyni
- 1 jajko
- słodzidło wg uznania
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/3 łyżeczki ekstraktu z wanilii
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Nagrzewamy piekarnik do 180'C.
- Dynię gotujemy w rondelku z 2-3 łyżkami wody do miękkości i studzimy.
- Blendujemy dynię, aby uzyskać puree, a następnie dodajemy do niej twarożek, ricottę, budyń, jajko, ksylitol, cynamon i ekstrakt z wanilii. Następnie przekładamy masę do lekko natłuszczonej kokilki.
- Pieczemy w 180*C przez 30 minut.
5 komentarze
Ale super to wygląda! Zapraszam na nowy post, tym razem hummus dyniowy! :) https://jaglusia.wordpress.com/2016/10/17/dyniowy-hummus/
OdpowiedzUsuńBardzo podoba mi się ten przepis :) Nareszcie będę mogła się zajadać bez wyrzutów sumienia ;)
OdpowiedzUsuńOstatnio jedna z koleżanek z pracy przyniosła na spróbowanie swój sernik dyniowy. Za samą dynią nie przepadam, ale ponieważ uwielbiam słodkie, nie mogłam sobie odmówić spróbowania. i co? okazał się rewelacyjny. Super, że teraz trafiłam na przepis i mogę wypróbować go sama :)
OdpowiedzUsuńDuża ma być ta kokilka? Na zdjęciu wydaje się dość spora, większa od tradycyjnych ;)
OdpowiedzUsuńpiekłam w dwóch kokilkach o średnicy 12 cm każda. m
Usuń