FIT TORCIK Z CIECIERZYCY Z KREMEM JOGURTOWO MALINOWYM

W moim bistro serwuję sobie Śniadaniowy torcik z ciecierzycy🍰 z jogurtową truskawkową masą🍓 Torty też mogą być dietetyczne i można zj...


W moim bistro serwuję sobie Śniadaniowy torcik z ciecierzycy🍰 z jogurtową truskawkową masą🍓 Torty też mogą być dietetyczne i można zjeść je na śniadanie albo kolację albo do kawy😀
I według mojej skromnej opinii są dużo smaczniejsze niż te tradycyjne z masą na bazie masła.






CIASTO:


  • 150g Ciecierzycy ugotowanej LESTELLO
  • 20g dowolnej mąki
  • 10g odżywki białkowej
  • 1 jajko L
  • 80g banana
  • 10g masła z nerkowców (może być inne orzechowe)
  • 1 łyżka ksylitolu PUREREIN
  • szczypta soli

KREM:


  • 200g jogurtu greckiego odtłuszczonego
  • 150 ml wrzątku
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 10g odżywki białkowej truskawkowej GREEN BOX 
  • garść owoców, u mnie malinki



SPOSÓB WYKONANIA:


  • Oddzielamy białko od żółtka
  • Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. 
  • Wszystkie składniki na ciasto blendujemy, następnie delikatnie mieszamy z białkami. Przelewamy do kokilki (ok 10-12cm). 
  • Pieczemy w nagrzanym do 180'C piekarniku ok 40 minut. 
  • Po upieczeniu czekamy aż ciasto całkowicie ostygnie i kroimy je na blaty.


  • Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, jak ostygnie mieszamy ją z jogurtem i malinami.
  • Tak przygotowany krem wkładamy do lodówki i gdy lekko stężeje przekładamy nim ciasto. 
  • Gotowy torcik wkladamy do lodówki do całkowitego stężenia kremu.

You Might Also Like

1 komentarze

  1. Wygląda apetycznie, ale chyba mojego Osobistego do tego nie przekonam :P

    OdpowiedzUsuń

INSTAGRAM @_katnova_

INSTAGRAM @_katnova_