Ostatnio kombinuje z nowymi przepisami tzw "bez"
I tak oto powstał piernik bez glutenu, bez jaj, bez cukru, bez tłuszczu😁
Tak tak to możliwe, powinien zadowolić każdego, od wegana do bezglutenowca.

• 2 duże bardzo dojrzałe banany (mi wyszło ok 280g)
• 20g odtłuszczonego kakao
• 35g mąki z ciecierzycy 
• 10g mąki kokosowej
• 2 łyżki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka pdp bezglutenowego
• opcjonalnie rodzynki/orzechy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• Wszystkie składniki blendujemy.
• Przelewamy do małej foremki lub dwóch kokilek o średnicy 10cm.
• Pieczemy w 180'C do suchego patyczka (ok 30-35minut)

• Im bardziej dojrzały banan tym jest słodszy.
• Mąkę można zastąpić innym typem.
• Nie dodawałam słodzideł ale Wy jak lubicie to śmiało dodajcie.