10 korzyści pica zielonej herbaty Matcha

Od ponad roku jestem absolutną fanką najzdrowszej herbaty na świecie jaką jest zielona herbata Matcha!    Kto śledzi mnie na Instagram...


Od ponad roku jestem absolutną fanką najzdrowszej herbaty na świecie jaką jest zielona herbata Matcha!  Kto śledzi mnie na Instagramie pewnie zauważył, że w wielu przepisach pojawia się Matcha:). Dodaję ją do wypieków, omletów, koktajli, ale serwuję ją w tradycyjnej wersji. A co najważniejsze pobudza lepiej niż małą czarna, a przy tym nie pojawiają się skutki uboczne jak to ma miejsce po wypiciu filiżanki kawy. Charakteryzuje się najwyższą jakością i ma tyle przeciwutleniaczy co 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty.

Nie wiem dlaczego dopiero teraz pojawia się post na jej temat...wstyd mi. 
Teraz zostawiam Was z lekturą, dla niektórych pewnie będzie to nowość, inni już ją znają:). ENJOY!




Matcha to najwyższej jakości ekskluzywna zielona herbata pochodząca z Japonii. Tajemnica jej smaku tkwi w specjalnym preparowaniu liści jeszcze przed ich zerwaniem. Zgodnie z tradycją, herbaciane krzewy Tencha osłania się przed słońcem trzcinowymi matami co najmniej 2 - 3 tygodnie przed planowanymi zbiorami po to, by spowolnić ich wzrost. Dzieki temu zabiegowi liście nabierają odcieni bladej zieleni i specyficznego intensywnego aromatu. Zebrane liście suszy się, a następnie miele w specjalnych granitowych żarnach, na drobny proszek. 


10 KORZYŚCI Z HERBATY MATCHA

1. Jest silnym antyoksydantem,
Matcha zawiera około 137 razy więcej antyoksydantów niż zwykła zielona herbata, 
Matcha ma antyoksydantów niż:
Jagody Goji 6.2 razy więcej  
Gorzka czekolada 7 razy więcej 
Dzikie borówki 17 razy więcej 
Szpinak 60.5 razy więcej 

2. Działa odmładzająco i antyrakowo,
Matcha zawiera olbrzymie ilości katechin, zwalczających wolne rodniki w organizmie. Najważniejszym z nich jest EGCG (Galusan epigallokatechiny), który jest 100 razy silniejszym przeciwutleniaczem niż witamina C i 25 razy silniejszym niż witamina E. W przeciwieństwie do witamin, EGCG nie rozkłada się pod wpływem wysokiej temperatury. Posiada antyrakowe właściwości. Jak udowodnili Japońscy badacze, EGCG przyczynia się między innymi do hamowania rozrostu guza.

3. Pomaga w odchudzaniu,
Matcha przyśpiesza przemianę materii i aż czterokrotnie zwiększa efektywność spalania kalorii przez ludzki organizm, bez jednoczesnego podnoszenia ciśnienia tętniczego krwi, czy zwiększania częstotliwości tętna. Matche można zaliczyć do naturalnych termogeników.

4. Oczyszcza organizm z toksyn,
Matcha ma najwyższy poziom zawartości chlorofilu wśród wszystkich dostępnych herbat, który wspaniale detoksykuje organizm. Pomaga pozbyć się z ciała toksyn, trucizn, metali ciężkich. Spożywana regularnie przywraca prawidłowe działanie gospodarki hormonalnej. 
Żadna inna zielona herbata nie wykazuje tak dobroczynnego efektu gdy chodzi o detoksykację całego ciała.

5. Obniża poziom złego cholesterolu,
Herbata pomaga obniżyć poziom cholesterolu, a jednocześnie zwiększa poziom dobrego cholesterolu (HDL) i tym samym maleje ryzyko choroby sercowo-naczyniowej.

6. Wzmacnia układ odpornościowy,
Katechiny w zielonej herbacie matcha mają właściwości antybiotyków, wzmacniających ogólnie odporność. Dodatkowo, już jedna filiżanka tej herbaty dostarcza znaczących ilości potasu, witaminy A i C, żelaza, białka i wapnia. 

7. Rozjaśnia umysł,
Matcha zawiera dużo kofeiny i L-teaniny, dzięki czemu zapewnia wyjątkową jasność umysłu. Innym efektem działania L-teaniny jest produkcja dopaminy i serotoniny, poprawiających nastrój i wspomagających lepsze zapamiętywanie oraz koncentrację.

8. Działa uspokajająco,
Pomaga zmniejszyć stres, zwiększając aktywność fal mózgowych alfa, które indukują stan relaksu bez uczucia zmęczenia czy senności.

9. Podnosi poziom energii i wzmacnia wytrzymałość
Poziom energii po wypiciu filiżanki matchy może się utrzymywać ponad 6 godzin. Mimo zawartości kofeiny w matchy, po jej spożyciu nie pojawiają skutki uboczne typowe dla stanu po wypiciu kawy, takie jak nadpobudliwość, wysokie ciśnienie i nerwowość. Poczucie przypływu energii, jest stabilniejsze, niż w przypadku stymulacji kawą, bo kofeina rozprowadzana jest we krwi w miarowych dawkach. Nie ma też zagrożenia poczuciem odpływu energii, na które skarżą się konsumenci mocnych kaw. 80 miligramów kofeiny w filiżance matchy, odpowiada 90-150 miligramom w porcji kawy.

10. Ma niesamowity smak
W odróżnieniu do innych herbat, matcha nie potrzebuje żadnych dodatków typu cukier, mleko czy cytryna. Jej smak jest naturalny, tzw "umami" zwany przez japończyków "5 smakiem".


Sposób parzenia matchy:

1 płaską łyżeczkę dodajemy do 150-200 ml przegotowanej wody o temperaturze 70-80 ºC i energicznie mieszamy japońską miotełką do herbaty, aż do jej rozpuszczenia (można użyć elektrycznego spieniacza do mleka).

Jak w przypadku każdego napoju zawierającego kofeinę, nie należy przesadzać. Zaleca się picie maksymalnie trzech filiżanek dziennie i unikanie konsumpcji na 4-6 godzin przed snem. 

Gdzie kupić?
Ja swoją herbatę ostatnio kupiłam w sklepie  MYVITA




You Might Also Like

2 komentarze

  1. Zapraszamy po najlepsze herbaty na https://midorigreen.eu/pl/12-japonska-herbata

    OdpowiedzUsuń
  2. Punkt trzeci mnie przekonał :) na pewno zamówię!

    OdpowiedzUsuń

INSTAGRAM @_katnova_

INSTAGRAM @_katnova_