Obłędnie czekoladowe brownie z ciecierzycy

Co niedzielę jadę odwiedzić dom rodzinny na tzw "obiad i kawkę". Zawsze piekę klasyczne ciasta, pełne białej mąki, cukru ...




Co niedzielę jadę odwiedzić dom rodzinny na tzw "obiad i kawkę". Zawsze piekę klasyczne ciasta, pełne białej mąki, cukru i tłuszczu. W tym tygodniu postanowiłam upiec coś zdrowego, a równie smacznego, postawiłam na brownie z ciecierzycy i ...


...i udało mi się! Moja mama była zachwycona!
To brownie z ciecierzycy skradnie serce każdemu, serio. Ciężkie i wilgotne o kremowej konsystencji i obłędnie czekoladowym smaku. Zajadałyśmy się nim odstawiając w bok klasyczny serniczek:).



Składniki:
1 puszka ciecierzycy
2 jajka
1 banan
3 łyżki ksylitolu purerein 
3 łyżki kakao
3 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki mleka
2 łyżki masła orzechowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 paski gorzkiej czekolady
1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania:

Ciecierzycę odsączamy z zalewy i blendujemy ze wszystkimi składnikami ( oprócz czekolady). 
Masę przelewamy do foremki i na wierzch ścieramy czekoladę. 
Pieczemy w 180'C ok 40 minut. 
Piekłam w małej keksówce z Ikei, która lekko natłuściłam olejem kokosowym i posypałam bułką tartą.


You Might Also Like

4 komentarze

  1. Wygląda perfekcyjnie!
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. a jak piec ?na jakim programie?

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam dziś z ciecierzycy, batata, i mrożonych, zmiksowanych na mus wiśni. Wszystko w ramach radosnej twórczości. Batata starłam na najdrobniejszych oczkach, zblendowałam z ciecierzycą i wiśniami , dodałam 3 łyżki kakao, płaską łyżkę kawy rozpuszczalnej, 3 łyżki cukru kokosowego i dosłodziłam do smaku stewią. Dodałam rozpuszczoną czekoladę bio 70% i trzy jajka. Napowietrzylam wszystko chwilę mikserem i na 40 minut wrzuciłam do nagrzanego do 170 stopni piekarnika . Wyszło obłędnie! Odtąd już tylko z wiśniami. Pięknie się komponują z kakao i czekoladą

    OdpowiedzUsuń

INSTAGRAM @_katnova_

INSTAGRAM @_katnova_